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澎湖縣 / 華視新聞 莊雨潔 陳能振 澎湖報導時序進入秋冬又到了澎湖的「土魠魚」季，縣府特別在今(4)日上午舉辦了「土魠魚創意料理」，邀請澎湖10家五星級酒店大廚，親自下場料理，廚藝大對決。將新鮮的魚肉放在盤上用火炙燒，也有人把土魠魚片直接下鍋油炸，每一位大廚都聚精會神，希望可以在時間內，把最棒的料理端上桌。時間一到，一道道土魠魚創意料理，一一排開在大家面前，有鮮美的土魠魚南瓜海鮮麵線，還有這個鮮蝦土魠魚卷，甚至將土魠魚和火龍果結合，成為了這一道色彩鮮豔、口味特別的土魠魚壽司。其實土魠魚在澎湖有「白金」之稱，現在時序進入秋冬，進入了澎湖的「土魠魚」季，縣府更特別邀請了美食達人胡天蘭擔任這一次的評審長，嚴格評分每一道料理，其中還有來自法國的主廚，也加入挑戰，廚師 Julien Gallet：「這是一個很棒的挑戰，可以和台灣優秀的大廚較勁。」透過比賽推銷在地餐廳，更邀請旅客們可以在冬天來到澎湖，一起感受特有海洋風情和獨特美味。 原始連結 更多生活相關新聞「哈隆」颱風無影響！ 天涼北東雨北市8間溫泉「總菌」超標 罰2千元人生勝利組？ 台大女：會念書是陷阱收36張罰單 民眾出奇招 車牌戴口罩西門町最大特色 掀起網友一波回憶殺＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

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